瑪瑙色の時間

家に食卓に「クリームどら焼き」が置いてありました。



これは、入野にある「山田屋」という和菓子屋の人気商品です。

食べると、懐かしい味がしました。
昔、実家があの辺りにあり中学の帰りによく買って、食べながら帰った思い出があります。

聞くところによると、「うなぎパイ」に次ぐ、浜松の看板商品になりつつあるとのこと。
1個80円ぐらいだし、安いんですよね。


この「クリームどら焼き」ができたのは30数年ほど前だそうです。
当時作っていたバタークリームのケーキが好評だったため、どら焼きの皮に挟んでみたところ大ヒット。
以来、多くの人に親しまれているそう。

軽くて口当たりのいいバタークリームとミルク風味のふんわりとした皮の相性がよく、小ぶりサイズのため女性でも2個はペロリと食べられます。

あんまり甘くなく、ほどよい甘さがいいんですよ。